강사이종철

커피교실

커피이론을 익히고, 커핑과 추출 이론 및 핸드드립 에스프레소 실습을 해봅니다

*모든 대면 활동 사진은 2019년도 사진입니다.

강사소개

• 현 바리스타 활동 중
• 어바웃커피 대표
• 한국능력개발원 소속 바리스타자격 심사위원
• 동국대학교 경주캠퍼스 RC교육센터 소속 튜터

수업 목표 및 개요

커피와 커피의 추출원리에 대해 이해하고 각종 추출기를 사용해 봅니다
커피이론을 익히고, 커핑과 추출 이론 및 핸드드립 에스프레소 실습을 해봅니다